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Istruzione
In genovese si chiamano micci o nauin. In italiano, semplicemnete navoni e sono una varietà di cavolo dalle foglie bluastre - verdi dei quali si usa consumare la radice che si presenta tozza e allungata.
I navoni ricordano vagamente una patata: hanno la buccia sottile e la loro "pasta" inter [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Uova
- Noce moscata
- Acciughe
- Topinambur
- Grana Padano
- Cavolo nero
- Cavoli
- Cardi
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Uova
- Noce moscata
- Acciughe
- Topinambur
- Grana Padano
- Cavolo nero
- Cavoli
- Cardi
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