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Crema di Stoccafisso e Patate al Pesto Genovese con Olive Taggiasche. La Brandade di Casa MG.

Fonte: http://cookinggrace-graceinthekitchen.blogspot.it

Istruzione

Pochi, ingredienti, un procedimento dalla semplicità disarmante ed un risultato straordinario. La Brandade di Stoccafisso è spesso il mio piatto del venerdì che, soprattutto in questa stagione, alterno al consumo quasi giornaliero delle preziose acciughe del Mar Ligure. Graditissimo antip [...]

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Ingredienti

  • Sale
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Acciughe
  • Pane
  • Latte
  • Pinoli
  • Patate
  • Merluzzo
  • Olive

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Sale
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Acciughe
  • Pane
  • Latte
  • Pinoli
  • Patate
  • Merluzzo
  • Olive

Difficoltà: Difficile


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