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Linguine ai "tenerumi"

Fonte: http://cannellaegelsomino.blogspot.it/

Istruzione

Con i "tenerumi", che sono i germogli della pianta di zucchina siciliana, Lagenaria longissima, preparerò una versione leggermente rivisitata della ricetta tradizionale che vede spesso le tenerezze con la pasta sotto forma di minestra. Mondate i "tenerumi" dalle foglie e dagli steli [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Peperoncino
  • Ghiaccio
  • Zucchine
  • Basilico
  • Acqua
  • Linguine

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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