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Linguine ai "tenerumi"

Fonte: http://cannellaegelsomino.blogspot.it/

Istruzione

Con i "tenerumi", che sono i germogli della pianta di zucchina siciliana, Lagenaria longissima, preparerò una versione leggermente rivisitata della ricetta tradizionale che vede spesso le tenerezze con la pasta sotto forma di minestra. Mondate i "tenerumi" dalle foglie e dagli steli [...]

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Ingredienti

  • Aglio
  • Acqua

Difficoltà: Difficile



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