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Istruzione
Il Baba ganoush è una salsa di melanzane cotte al forno o direttamente sulla fiamma del fornello, alla polpa che si ottiene si aggiunge la tahina, il succo di limone, l’aglio ed alla fine delle foglioline di menta.
La salsa è tipica del Medio oriente e del Nord Africa con varianti nel [...]
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Ingredienti
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Paprika
- Pane
- Melanzane
- Semi di sesamo
- Menta
- Olio di semi
- Sesamo
- Tahina
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- Con carne di manzoNo
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Ingredienti
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Paprika
- Pane
- Melanzane
- Semi di sesamo
- Menta
- Olio di semi
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