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Un piatto bello, che piace sempre, che fa festa. E poi dentro ci va che si vuole. Io ci ho messo un po' di autunno. Come diceva l'editoriale di una rivista di cucina di qualche giorno fa, viva i pomodori, le melanzane e le zucchine ma è ora di cambiare e di lasciare spazio a nuovi sapori. [...]
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