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Pizzoccheri valtellinesi

Fonte: http://pasticciandoincucina.blogspot.com/

Istruzione

Ecco un piatto tipico della tradizione Valtellinese...i pizzoccheri! Generalmente gustati in questi mesi freddi...ma sono un ottimo piatto unico apprezzati tutto l'anno! Trattasi di piccole tagliatelle (più corte e più spesse della classiche tagliatelle) di grano saraceno e farina di frumento. [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Acqua
  • Patate
  • Grano

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Pepe
  • Aglio
  • Farina
  • Acqua
  • Patate
  • Grano

Difficoltà: Difficile


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