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Per questa ricetta realizzeremo delle fettuccine di pasta fresca con semola di grano duro e una salsa elaborata a lunga cottura, come funghi vanno benissimo dei protaioli freschi. Ingredienti per 4 p. Per la pasta fresca : 400 g. di farina di semola di grano duro 1 uovo 150 g. Circa d [...]