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Arrosto di vitello

Fonte: http://bonakucina.blogspot.it

Istruzione

1 kg arrosto di vitello (pancia o girello già preparato dal macellaio) 1/2 bicchiere vino bianco 1 bicchiere brodo olio, burro Rosolare la carne in un filo d'olio ed una noce di burro sfumare con il vino aggiungere il brodo caldo coprire e lasciare cuocere per 1 ora a fuoco medio-bas [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Brodo

Difficoltà: Media

Categorie

  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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