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Ingredienti: 350g cuori di finocchi affettati sottili, 2 mandarini sbucciati (160g), 60ml olio extravergine di oliva, 30ml spremuta di mandarino, barbe di 1 finocchio, sale, pepe Tagliare i mandarini a rondelle per largo e separare gli spicchi a 2 a due. In una ciotola adagiare 1/2 dei fin [...]
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