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Istruzione
Il pretzel, o bretzel , è un tipo di pane molto diffuso e famoso negli Stati Uniti, nel Südtirol, in Austria, Svizzera e Germania. Le sue origini risalgono al 610 d.C., nel sud della Francia o nel nord Italia. Un giovane monaco stava preparando il pane senza lievito in occasione della Quaresima [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Zucchero
- Ricotta
- Bicarbonato
- Pane
- Acqua
- Latte
- Miele
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