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Istruzione
Anche in Emilia si apprezza la pasta senza uova, quella a base di acqua e farina di semola, più in uso al Sud ma ben rappresentata in Romagna. I nome dei formati non li ho ancora capiti.
Strigoli? Strozzapreti? Come volete. Si fanno in poco tempo, danno un bel senso di sazietà e si sposano con [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Farina
- Uova
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Acqua
- Salsiccia
- Grano
- Pasta sfoglia
- Semola
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Ingredienti
- Pasta
- Pepe
- Farina
- Uova
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Acqua
- Salsiccia
- Grano
- Pasta sfoglia
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