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PEPERONATA SALENTINA

Fonte: http://mediterraneoweb.blogspot.it

Istruzione

Ecco un piatto che sa di estate e di mare, la peperonata è un piatto dalle molteplici versioni, almeno ogni regione ne conosce una, questa tipica salentina l'ho mangiata ad Otranto la prima volta e devo dire che per me è una delle migliori. Semplice da preparare e in poco tempo ma nessuno saprà [...]

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Ingredienti

  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Zucchero
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Basilico
  • Melanzane
  • Aceto balsamico
  • Capperi
  • Aceto
  • Olio di semi
  • Olive

Difficoltà: Facile



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Ingredienti

  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Zucchero
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Basilico
  • Melanzane
  • Aceto balsamico
  • Capperi
  • Aceto
  • Olio di semi
  • Olive

Difficoltà: Facile


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