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Supplì

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Il Supplì è uno dei fondamenti della cucina romana e laziale, e immancabile tra gli antipasti soprattutto delle pizzerie e trattorie. Le prime notizie risalgono ad inizio Ottocento, durante l’occupazione francese; con probabilità la parola supplì deriva dal francese “surprise” [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Pomodori
  • Riso
  • Pane
  • Sedano
  • Pollo
  • Olio di semi
  • Grana Padano
  • Mozzarella

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Brodo
  • Pomodori
  • Riso
  • Pane
  • Sedano
  • Pollo
  • Olio di semi
  • Grana Padano
  • Mozzarella

Difficoltà: Facile


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