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Istruzione
Dopo la prova della cottura a bassa temperatura nel salato, il secondo appuntamento con MTC Smart e la cottura sous vide nel dolce. Nel salato questa cottura regala gusti particolari, ma nel dolce esalta aromatizzazioni e sa creare creme perfette senza correre il rischio di farle impazzire e si [...]
Leggi la ricetta a profumiecolori.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Panna
- Olio di oliva
- Farina
- Limoni
- Maizena
- Noce moscata
- Cioccolato
- Ghiaccio
- Acqua
- Latte
- Gelatina
- Mandorle
- Pistacchi
- Glucosio
- Banane
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Olio di oliva
- Farina
- Limoni
- Maizena
- Noce moscata
- Cioccolato
- Ghiaccio
- Acqua
- Latte
- Gelatina
- Mandorle
- Pistacchi
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