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Ingredienti : 1 kg di farina multiuso Molino Chiavazza 10 gr zucchero 20 gr lievito madre essiccato 20 gr sale 650 gr acqua 40 gr olio Per il condimento : 2 mozzarella da 125 gr 300 gr circa polpa di pomodoro 1 zucchina grande 1 spicchio d'aglio 200 gr circa fagioli borlotti cotti 1/2 porro gra [...]
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