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Istruzione
Se penso Natale penso pasta ripiena. Qui in Emilia abbiamo di che confonderci fra formati e ripieni. Cosa mi piace di questi tortelli che non sono della mia provincia? Naturalmente la forma. Dopo ore e ore di studio su filmati (grazie signor Internet!), ho deciso di provarci. Avrei continuato p [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Cipolle
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Uova
- Noce moscata
- Ricotta
- Acqua
- Latte
- Scalogno
- Salvia
- Spinaci
- Semola
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Cipolle
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Uova
- Noce moscata
- Ricotta
- Acqua
- Latte
- Scalogno
- Salvia
- Spinaci
- Semola
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