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La torta Mocaccina è un'invenzione del maestro Ernst Knam , un noto pasticciere tedesco, il re del cioccolato. Ernst Knam fa parte della giuria di BAKE OFF ITALIA in onda su Real Time, che ovviamente seguo. In una delle ultime puntate ha messo alla prova i pasticcieri amatoriali facendogli fare [...]
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