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Il risotto porcini e zafferano è un piatto raffinato facile e veloce da realizzare, molto gustoso e ideale sia per pranzo che per cena, un piatto leggero e saporito, meglio scegliere porcini selvatici, nel mio caso ho usato i porcini portati sulla tavola da mio suocero Raffaele che, come mio pa [...]
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