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Ingredienti: 850g petto di pollo a cubotti, 200ml latte, 70g pesto di pomodori secchi (il mio, leggi qui ), 20g grana grattugiato, 10g burro, 10g farina O, farina OO, noce moscata, olio, sale, pepe Insaporire il pollo con una macinata di pepe, salarlo e ripassarlo nella farina OO; scaldare 4 cu [...]
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