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Ingredienti: - 700 gr di melanzane - 200 gr di prosciutto cotto - 30 gr di parmigiano grattugiato - 2 uova - 3 cucchiai di latte - farina q.b. - olio di semi per friggere - sale Preparazione: Sbucciate le melanzane e tagliatele a fette molto sottili nel senso della lunghezza, mettendole a mano [...]
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