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La Pavlova è un dolce classico, scenografico, affascinante. Dedicato da un cuoco australiano ad una divina danzatrice di cui porta il nome, è etereo e gonfio come un tutù. Rientra nella categoria dei piatti di altissimo impatto, ma di realizzazione piuttosto semplice: l'unico intoppo, per così [...]
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