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Istruzione
Mejadra o Mjaddarat è un piatto arabo palestinese composto di lenticchie, riso o bulgur con spezie e cipolle fritte. Molto gustoso! Avevo già proposto anni fa il piatto con il riso , ricetta tratta da Jerusalem libro di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi. Questa volta propongo la ricetta con il bul [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Maizena
- Cannella
- Riso
- Acqua
- Olio di semi
- Lenticchie
- Amido di mais
- Mais
- Cumino
- Coriandolo
- Curcuma
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- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Maizena
- Cannella
- Riso
- Acqua
- Olio di semi
- Lenticchie
- Amido di mais
- Mais
- Cumino
- Coriandolo
- Curcuma
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