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La foto è degli gnocchi fatti in più e congelati perchè quelli conditi e messi in tavola non ho fatto in tempo a fotografarli! 250 g di ricotta 60g di parmigiano grattugiato 1 uovo 100 g di farina 00 sale fino Ho messo la ricotta a scolare in un colino per circa 2 ore, poi l'ho setacciata, ho a [...]
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