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Ingredienti: - 800 gr di tonno fresco tagliato a fette - 4 acciughe salate - 50 gr di lardo - 20 gr di capperi - 1 cipolla - 1 foglia di alloro - prezzemolo tritato q.b. - 2 cucchiai di aceto bianco - 1/2 bicchiere di cognac - il succo di 1 limone - 150 gr di burro - sale - pepe Preparazione: L [...]
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