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Istruzione
i cerchi di cipolla ingredienti: 500 g di cipolla, 40 g di olio di oliva extravergine, 500 g di acqua, 3 g di agar-agar. procedimento:soffriggere la cipolla tagliata a julienne finché non si sarà dorata. Aggiungere l’acqua fredda e cuocere per 2 ore a fuoco lento. Filtrare e aggiungere me [...]
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Ingredienti
- Gamberi
- Cipolle
- Vino
- Panna
- Olio di oliva
- Brodo
- Acqua
- Aneto
- Finocchi
- Dadi
- Crostacei
- Erbe aromatiche
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Ingredienti
- Gamberi
- Cipolle
- Vino
- Panna
- Olio di oliva
- Brodo
- Acqua
- Aneto
- Finocchi
- Dadi
- Crostacei
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