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Grissini pretzel di Fulvio Marino

Fonte: http://tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it/

Istruzione

500 g di farina 0 250 g di acqua 15 di lievito di birra fresco 30 g di zucchero 10 g di sale 60 g di burro 3 l di acqua 90 g di bicarbonato di sodio semi di sesamo fiocchi di sale Nella planetaria munita di gancio ho messo la farina, il lievito sbriciolato e gran parte dell'acqua. Ho impastato [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Bicarbonato
  • Acqua
  • Birra

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Bicarbonato
  • Acqua
  • Birra

Difficoltà: Difficile


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