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500 g di farina 0 250 g di acqua 15 di lievito di birra fresco 30 g di zucchero 10 g di sale 60 g di burro 3 l di acqua 90 g di bicarbonato di sodio semi di sesamo fiocchi di sale Nella planetaria munita di gancio ho messo la farina, il lievito sbriciolato e gran parte dell'acqua. Ho impastato [...]
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