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Istruzione
Mama Ganoush è una variante con le zucchine del celebre Baba Ganoush la salsa di melanzana tipica del Medio oriente e del Nord Africa. Il sapore è più fresco è ottima da sola o per accompagnare altre pietanze. La ricetta l’ho tratta da qui con qualche variante, ho cotto le zucchine invece [...]
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Paprika
- Zucchine
- Basilico
- Melanzane
- Yogurt
- Semi di sesamo
- Menta
- Olio di semi
- Cumino
- Sesamo
Categorie
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- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Sale
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Paprika
- Zucchine
- Basilico
- Melanzane
- Yogurt
- Semi di sesamo
- Menta
- Olio di semi
- Cumino
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