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Istruzione
Qualche tempo fa mi sono imbattuta in un formato di pasta fatta in casa tradizionale ligure che ancora non conoscevo. Sono delle piccole farfalline: una volta venivano tagliate con uno stampo apposito di ottone, a rotella che velocemente imprimeva la forma a piccolo 8 alla pasta. Nella tradizio [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Farina
- Uova
- Brodo
- Funghi
- Acqua
- Semola
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Farina
- Uova
- Brodo
- Funghi
- Acqua
- Semola
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