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Ingredienti: 12 fiori di zucca, 250g ricotta, 80g speck affettato e tagliuzzato, 20g salsa ai cetriolini (la mia, leggi qui ), 1 uovo, 1 cucchiaio di pangrattato integrale, olio, sale, pepe Togliere delicatamente i pistilli ai fiori aprendoli da un lato; saltare in padella lo speck per 5 minuti [...]
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