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Oeufs en meurette è un piatto francese precisamente della regione della Borgogna, sono delle uova in camicia, accompagnate da una salsa meurette composta da vino rosso di Borgogna, scalogno, cipolla, lardo, erbe aromatiche poste il tutto su del pane tostato. La ricetta l’ho tratta con qua [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Lardo
- Rosmarino
- Funghi
- Pane
- Pancetta
- Acqua
- Aceto
- Alloro
- Erbe aromatiche
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
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- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Lardo
- Rosmarino
- Funghi
- Pane
- Pancetta
- Acqua
- Aceto
- Alloro
- Erbe aromatiche
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