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Ho pensato alla ricetta dei corzetti liguri che trovai tempo fa on line... Avevo uova grandi e non volevo impastare altro che 200g di farina... Ho quindi pesato uovo e aggiunto vino fino ad arrivare a 100g di liquidi. INGREDIENTI 2 persone 200g di farina 0 100g di parte liquida (1 uovo grande d [...]
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