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per la pasta 160 g di farina di semola rimacinata di grano duro 140 g di farina 00 3 uova medie 1 cucchiaio di farina di ortiche bio per il ripieno ripieno di zucca e amaretti per il condimento burro olio evo salvia parmigiano grattugiato Prepariamo la pasta : ho amalgamato le uova con la farin [...]
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