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Ingredienti 12 gnocchi giganti di Gragnano 2 tranci di pesce spada 2 pere lardare mature ma sode 2 porri medi Il succo e la scorza di un limone 100ml di vino bianco Un cucchiaio di maizena Olio e.v.o. q.b. Sale q.b. Procedimento Fare una crema tagliando a rondelle i porri, farli appassire in pa [...]
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