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Istruzione
Quando ho bisogno di uno spunto per preparare un piatto regionale, il mio primo punto di riferimento è l'ampio sito di cultura ed enogastronomia ligure Zena aToua ( Genova a tavola ). Un’enciclopeda virtuale che regala anche incursioni gourmet oltre confine e con la quale ho avuto l’ [...]
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Acciughe
- Patate
- Pesce di mare
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceSi
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Acciughe
- Patate
- Pesce di mare
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