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Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una ricetta dello chef Persegani, veloce e ottima. Adoro la pasta in qualunque declinazione, i gnocchetti all'acqua non li conoscevo e ho dovuto provare a farli subito. INGREDIENTI 4 persone 300g di farina 0 1/2 litro di acqua Un pizzico di sale Per il con [...]