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Tonco de Pontesel

Fonte: http://profumiecolori.blogspot.it

Istruzione

Il nuovo appuntamento con "L'Italia nel Piatto" è dedicato allo “ Spezzatino: fantasia in umido ” Nella cucina del Trentino-Alto Adige lo spezzatino non può mancare e forse il più conosciuto è il " Tonco de Pontesel " piatto della tradizione trentina, nato come recupero degli avanzi [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Lardo
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Pomodori
  • Patate
  • Pollo
  • Piselli
  • Finocchi
  • Salvia
  • Polpo
  • Coniglio

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaNo
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Lardo
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Pomodori
  • Patate
  • Pollo
  • Piselli
  • Finocchi
  • Salvia
  • Polpo
  • Coniglio

Difficoltà: Difficile


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