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Istruzione
L'Italia nel Piatto oggi propone piatti vegani! Il tema di oggi è di proporre ricette iconiche della tradizione regionale trasformate in piatti vegan. Per l'Emilia-Romagna ho subito pensato al classico ragù alla bolognese, conosciuto in tutta Italia e pure all'estero, naturalmente non potendo u [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Pepe
- Zucca
- Funghi
- Pomodori
- Riso
- Sedano
- Latte
- Olive
- Alloro
- Grano
- Ceci
- Salsa di soia
- Soia
- Farro
- Trippa
- Castagne
- Albicocche
- Fave
- Semola
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Ingredienti
- Cipolle
- Asparagi
- Vino
- Pepe
- Zucca
- Funghi
- Pomodori
- Riso
- Sedano
- Latte
- Olive
- Alloro
- Grano
- Ceci
- Salsa di soia
- Soia
- Farro
- Trippa
- Castagne
- Albicocche
- Fave
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