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Il pollo Kung Pao, conosciuto anche come Gong Bao o Kung Po, è uno dei piatti cinesi più famosi, è originario della provincia del Sichuan. Si pensa che prenda il nome dal governatore del Sichuan della fine della dinastia Qing, dal nome Ding Baozhen, il cui cuoco privato lo ha creato per lui. E& [...]
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