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Quando nell'orto ho tanto basilico, preparo qualche scorta di pesto per l'inverno: Ricetta veloce, lontana dal disciplinare che prevede l'uso del mortaio, tanto per intenderci! Ingredienti: foglie di basilico 100 g circa, pinoli o mandorle spellate 40 g, aglio 2 spicchi , olio extravergine d'ol [...]
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