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PANZEROTTI PUGLIESI CON IMPASTO ALLA BIRRA INGREDIENTI per 18 panzerotti da 50 g l’uno 350 g di farina 00 o 0 ( io farina pizzeria caputo ) 150 g di semola rimacinata 15 g di sale 5 o 10 g di lievito di birra fresco oppure 3 o 4 g di lievito di birra secco 190 g di acqua 190 g di birra ch [...]
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