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INGREDIENTI : P atate 1 kg - Provola affumicata 250 g.(o mozzarella sgocciolata)- parmigiano 4/5 cucchiai - olio extravergine d'oliva - rosmarino - sale. PROCEDIMENTO : Lavate bene le patate e sbucciatele. Ricavate delle fettine molto sottili, con l'aiuto di una mandolina o un coltello affilato [...]
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