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I bigoli sono una pasta tipica del Veneto, simile ad un grosso spaghetto ma più ruvida degli spaghetti. Sono perfetti per il ragù di anatra o di coniglio. In mancanza... la salsiccia è sempre una scelta vincente :) Aspettando che l'acqua iniziasse a bollire, ho tolto la pelle a del [...]
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