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Istruzione
La genovese è un ottimo sugo tipico della cucina partenopea, a base di cipolle. E' usato per condire gli ziti o mezzani o comunque pasta corta. Non è difficile da preparare ma necessita di una cottura abbastanza lunga perchè le cipolle devono consumarsi. A Napoli in genere si prepara per il pra [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Lardo
- Carote
- Sedano
- Acqua
Categorie
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- Con pastaSi
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Vino
- Sale
- Lardo
- Carote
- Sedano
- Acqua
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