Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 2 n Carote 8 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 600 g Cotechino 1 n Gallina 700 g Manzo Biancostato qb Pepe In Grani qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 n Arance qb Cannella 1 kg Cavolo Cappuccio Rosso 2 n Mela Renetta qb Noce Moscata 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 n Arance 20 g Mandorle Granella 150 g Miele 5 dl Panna Da Montare 5 n Tuorlo Preparazione - 5 tuorli - 150 g di miele di fiori d'arancio - 2[...]

Ingredienti 2 n Albume qb Brandy qb Cioccolato Fondente 2 dl Panna Montata 300 g Torrone 2 n Tuorlo 40 g Zucchero Preparazione Montate 2 tuorli con 40 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro qb Noce Moscata 5 dl Panna 20% Di Lipidi 1 kg Patate qb Pepe Nero qb Sale Preparazione 1 kg di patate 1 spicchio d'aglio 50[...]

Ingredienti 4 n Maiale Braciola 4 n Maiale Costine qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 4 pz Salsiccia Di Suino Fresca 12 n Scalogno qb Vino Bianco[...]

Ingredienti 400 g Castagne 2 n Chiodi Di Garofano 200 g Pancetta Coppata qb Pepe qb Sale qb Salvia Preparazione 400 g di castagne fresche 200 g di pancetta[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 250 g Capocollo 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 1 ci Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Grana 2 dl Panna Liquida 4 n Patate qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 50 g Salsiccia Di Suino Fresca Preparazione - 4 patate di circa[...]

Ingredienti 8 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 4 n Cipolla 2.5 kg Maiale Coscia 1 dl Olio Di Oliva 1 ci Origano Secco Macinato qb Pepe Nero qb Rosmarino qb Sale 2[...]

Ingredienti 2 n Arance 1 dl Grand Marnier 1 dl Panna Liquida 1 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa 2 n Tuorlo 30 g Zucchero Preparazione un pompelmo rosa un pompelmo[...]

Ingredienti 200 g Ricotta Romana 120 g Burro 120 g Cuscus 6 dl Latte 2 n Limoni qb Sale 2 n Tuorlo 4 n Uova 220 g Zucchero Preparazione gr. 200 di ricotta[...]

Ingredienti 300 g Cimette Di Cavolfiore 4 n Cipollotti 1 ci Coriandolo 1 cu Miele qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Rochefort qb Sale 200 g Zucca 2[...]

Ingredienti 80 g Burro 500 g Farina 2.5 dl Latte 30 g Lievito Di Birra 80 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Parmigiano 10 g Pistacchi[...]

Ingredienti 5 g Burro 125 g Mascarpone qb Olio Di Semi Di Arachidi 2 n Uova 350 g Zucca 160 g Zucchero Preparazione gr. 350 di polpa di zucca gr. 125 di[...]