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Ricette:

Lumaconi di pasta ripieni

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Burro 20 g Funghi Porcini Secchi qb Grana .5 dl Marsala 250 g Panna Da Cucina 250 g Pasta Di Semola 250 g Ricotta Vaccina E[...]

Fonte: donnamoderna.com
Minestrone alla milanese 3

Ingredienti 2 sp Aglio 2 l Brodo Di Carne Varia 1 n Carote 200 g Cotenna Di Maiale 250 g Fagioli Borlotti Freschi 80 g Lardo 70 g Parmigiano 3 n Patate 200 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Lonza alla birra

Ingredienti 2 sp Aglio .5 l Birra Scura 4 n Carote 80 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pane Grattugiato qb Pepe 2 rm Rosmarino 2 ci Sale 3[...]

Fonte: donnamoderna.com
Zuppa di funghi in rosso

Ingredienti 1 n Carote 2 n Cipolla 300 g Funghi Cardoncelli 300 g Funghi Orecchiette 1 n Gambo Di Sedano 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Tostato 100[...]

Fonte: donnamoderna.com
Sformato di porcini

Ingredienti 2 sp Aglio 2 me Brodo Vegetale 1 n Cipolla 250 g Funghi Finferli (galletti) 500 g Funghi Porcini 10 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna[...]

Fonte: donnamoderna.com
Pasta con i tartufi di Acqualagna 2

Ingredienti .5 l Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 440 g Farina qb Noce Moscata 80 g Pecorino qb Pepe Bianco qb Sale 60 g Tartufo Bianco 4 n Uova Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Ravioli con fonduta e tartufo

Ingredienti 300 g Bieta 2 rm Borragine 170 g Burro 400 g Farina 100 g Fontina 3 cu Latte qb Pepe qb Sale 50 g Tartufo Bianco 100 g Toma 2 n Tuorlo 4 n Uova[...]

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Spaghetti creativi

Ingredienti 2 sp Aglio 300 g Funghi Misti 150 g Mozzarella Ciliegine 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 1 n Peperoncini Piccanti qb[...]

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Cestini al granchio tartufato

Ingredienti 200 g Granchio Polpa 50 g Maionese 300 g Pasta Brisee 30 g Pasta Di Tartufo qb Pepe qb Sale 2 n Sedano Coste Preparazione 300 g di pasta brisee[...]

Fonte: donnamoderna.com
Tagliatelle con i porcini 2

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipollotti 300 g Funghi Porcini 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale Preparazione - 400 g di[...]

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Crostata di mele al cioccolato con mascarpone[...]

Ingredienti 190 g Burro 25 g Cacao Amaro In Polvere 2 cu Calvados 320 g Farina 1 n Limoni 500 g Mascarpone 800 g Mela qb Sale 5 n Tuorlo 1 n Uova 2 bu[...]

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Torta salata sott'olio

Ingredienti qb Erba Cipollina 50 g Funghi Sott'olio qb Noce Moscata 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 dl Panna Liquida 300 g Pasta Sfoglia qb Pepe qb Sale 3[...]

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Tajarin con i tartufi all'albese 2

Ingredienti 1 bi Brodo Vegetale 100 g Burro qb Noce Moscata 100 g Parmigiano qb Pasta All'uovo qb Pepe 1 n Tartufo Bianco Preparazione - Pulite accuratamente[...]

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Insalata profumata 2

Ingredienti 100 g Feta 200 g Mais Dolce In Scatola 100 g Melanzane 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Patate Novelle qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n[...]

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Petti di quaglia al moscato

Ingredienti 70 g Burro 8 n Foglie Di Vite qb Noce Moscata qb Pepe 8 n Quaglia qb Sale 2 n Scalogno 1 n Uva 1 bi Vino Bianco Preparazione 8 quaglie gia pulite[...]

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