E' stato un bel fine settimana, di quelli a colori, come la pasta qui sotto, ogni tanto ci vuole, no? Iniziato venerdì con una notizia sensazionale, di quelle[...]

Sono due o tre giorni che cerco di scrivere questo post, senza successo, ed infatti ho mancato l'appuntamento di mercoledì ;-) Capitano dei periodi che pare[...]

- no, non ci credo... le ho detto. Ho chiesto alla mia modella preferita di impastare per me, lei ha mani che parlano, che danzano, che comunicano. Avevo[...]

Il sale aromatizzato è una di quelle preparazioni che vedevo spesso in giro per la rete, di quelle che dicevo, ecco mo lo faccio , e poi... puntualmente me ne[...]

Quando si parla di brioche, si pensa subito a qualcosa di dolce. Questa invece non lo è, in effetti è un pan brioche , m a Pierre Hermé è così che la chiama,[...]

Che poi, forse, (no anzi sicuramente!) è come si fa in mille altre case... ma della pasta e fagioli, infatti, non esiste la ricetta, ma una ricetta per ogni[...]

Cinziè , quando ho mangiato 'sta caponata a casa tua mi sono dimenticata di chiederti come mai "vastasa"? ma ero troppo presa a mangiare ;-) Perché come dici[...]

Splendide notizie da Squisito! a San Patrignano , che credetemi è un evento da non perdere , tre giorni intensi tra cibo, chef, corsi e il Blog Cafè ! E,[...]

E come al solito, da un po' di tempo a questa parte, arrivo in ritardo, vabbè mica vi siete dimenticati di me, vero?? :)) Sull'evento ne hanno già scritto, per[...]

Rieccomi appena rientrata dal corso di Firenze , e come dice qui Nuti, ' la porti un bacione a Firenze, e a tutti i fiorentini che incontrai !' Meravigliose[...]

Tirava un'aria strana a questi corsi di Firenze, sarà colpa del posto tra le meravigliose colline di Firenze che faceva pensare ad una vacanza, e mica a duro[...]

Se iniziassi questo post dicendo, ho mangiato una carbonara magistrale... be' non ci sarebbe nulla di strano, poi di ricette fenomenali, ce ne saranno in giro,[...]

Una di quelle preparazioni che, (e chissà perché) ogni volta che ne leggevo, pensavo... no, non mi piacerebbe , quindi mai provata, né letta con attenzione[...]

Siamo arrivati alla tenuta in un pomeriggio di pioggia, quella pioggerella leggera estiva, di quelle che prevedono l'arcobaleno. Ci ha accolto Pascale, con un[...]

eggià, si fa presto! Il fatto è che a me le melanzane a funghetto piacciono da morire, ma le faccio raramente, perché a casa piacciono solo a me, e quindi,[...]