Ingredienti : un cavolfiore da 1 Kg., sale, 30 gr. di burro, 30 gr. di farina, mezzo bicchiere scarso di latte, 2-3 cucchiai di brodo di cavolfiore, un po' di[...]

Ingredienti : 250 gr. di farina, 130 gr. di zucchero, 4 tuorli d'uovo, 4 cucchiai di panna, una presa di sale, la buccia grattugiata di due limoni, 130 gr. di[...]

Ingredienti : 600 gr. di cervella di vitello, mezzo litro di acqua, sale. Per impanare: un uovo, 4 cucchiai di pane grattugiato, sale, pepe nero. Per friggere:[...]

Ingredienti : 700 gr. di controfiletto in un solo pezzo, 40 gr. di burro, due spicchi di aglio, un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, un rametto[...]

Ingredienti : una carpa da 1 Kg. circa, la mollina di un panino, qualche cucchiaio di latte, 100 gr. di salsiccia, uno spicchio di aglio, due manciate di[...]

Ingredienti : 5 uova, 250 gr. di zucchero, 700 gr. di farina, 30 gr. di burro fuso, 200 ml di panna, mezza bustina di lievito, una presa di sale, farina per[...]

Ingredienti : 7 tuorli, 125 gr. di zucchero, una bustina di zucchero vanigliato, la buccia grattugiata di mezzo limone, sette albumi, 150 gr. di farina, 80 gr.[...]

Ingredienti : 120 gr. di burro, 120 gr. di zucchero, un uovo, poco sale, una bustina di zucchero vanigliato, un cucchiaino di zenzero in polvere, 200 gr. di[...]

Ingredienti : 125 gr. di cioccolato, 150 gr. di zucchero al velo, 4 cucchiai di acqua, un cucchiaio di burro. Procedimento : tagliate a pezzetti il cioccolato[...]

Ingredienti : 200 gr. di cioccolato fondente grattugiato, 8 cucchiai di sciroppo di zucchero. Procedimento : amalgamate il cioccolato con lo sciroppo di[...]

Ingredienti : 500 gr. di zucchero, 400 cc. di acqua. Procedimento : fate scaldare in un pentolino l'acqua con lo zucchero per circa 8 minuti, mescolando[...]

Ingredienti : 500 gr. di zucchero, 400 gr. di mandorle o nocciole. Procedimento : fate fondere a fuoco dolce lo zucchero mescolando continuamente, e appena[...]

Ingredienti : per la pasta : 375 gr. di farina, 175 gr. di burro, 120 cc di acqua, un cucchiaino di sale, margarina per ungere. Per la copertura : 250 gr. di[...]

Ingredienti : un bicchiere abbondante di caffè molto forte, 6 uova, 50 gr. di zucchero, un bustina di vanillina, un bicchiere di panna liquida, biscotti[...]

Ingredienti : 4 filetti di pesce persico grandi, 5 cucchiai di olio, 2 cipolle, 2 spicchi di aglio, 30 gr. di burro, sale, pepe, due pomodori grandi, la buccia[...]