Anche oggi muffins a colazione e merenda. Procedo con la sperimentazione sui muffins. Le dosi del mio volumetto, mi sa che sono un pò scarse per riempire i[...]

E' domenica... e mentre ancora tutta la casa dorme, apro il frigor e mi lascio ispirare da un bel mazzo di aparagi verdi, grassocci e belli sodi. "La cucina[...]

Niente di originale... ma così belli che non ho resistito. La pasta è quella "Garofalo", che altri amici hanno postato, ed il formato è quello bello grande che[...]

I semi dei muffins infestano l'aria come i piumini dei pioppi e corrono da un food blogger all'altro sfornando infinite varianti. Ho rubato la ricetta dei mini[...]

Ho finalmente cucinato questo bellissimo pacchetto di "pici" ricordo di una settimana passata tra Umbria e Toscana. La pasta è solamente uno dei souvenir che[...]

Questo gigantesco uovo di Pasqua accompagna i miei auguri e, considerata la tenera età di Lorenzino, non credo che possa disfarsene da solo. E' quindi strà[...]

Questa è, senza peccare d'immodestia, la migliore pasta frolla che io abbia mai mangiato. La ricetta fa parte del mio ricettario da almeno 20 anni e non la[...]

Si potrebbe dire di molte cose...di un film, di un'opera teatrale, di un libro, di un discorso politico ecc... Altra cosa invece (e direi che in questo caso[...]

Dovrò per forza fare qualche cosa di tutto questo cioccolato. Pasqua è passata, ma l'extra fondente dell'uovo gigante è lì, in bella mostra sulla mia dispensa.[...]

Ovvero: la cucina macrobiotica secondo i nostri nonni. La necessità (poca carne sulle tavole e pane vecchio da riutilizzare) ha portato, nella tradizione delle[...]

In questo mondo di continue incertezze, la sicurezza di seguire una ricetta che sai avrà un risultato sicuro, non è cosa da poco. Come mi è capitato più volte,[...]

Comincerei col dire cosa c'è fuori dal frigor!! Attaccati con l'unica calamita che possiedo (mi sà che a Cannella questa manca) , almeno 5 schemi dietetici che[...]

Pollo con verdure Da quando ho acquistato un fantastico wok, non resisto, e almeno una volta a settimana devo elaborare una ricettina che ne preveda l'uso. Il[...]

Pensavo di essere astemia, ma recentemente ho scoperto di apprezzare solamente vini di un certo tipo. La mia passione smodata per i formaggi è letteralmente[...]

Nel delirio onnipresente del the matcha tra i food blogger , ho voluto lanciare un foto-quiz. La foto che segue è l'ingrandimento di.....? Be, non è una[...]