Vi lascio solo delle foto e dei ringraziamenti. Ringrazio Paolo Marchi per avermi dato la possibilità di partecipare a questo bellissimo congresso e Massimo[...]

Sbirciando nei vari forum ho trovato questa torta fatta con delle briciole di frolla e farcita con una crema di ricotta. Adoro la ricotta e sopratutto i dolci[...]

Ho iniziato il mese di Marzo con un corso di cucina senza glutine. Non potevo mancare assolutamente a questo corso. Gli organizzatori sono sempre loro Roberto[...]

Se volete fare un torto ad un celiaco portatelo in un bar per colazione. Entrare in un bar la mattina è una tortura. I profumi invadono il locale, croissant e[...]

Queste girelle o pittele, come le chiama l'autrice della ricetta, ho avuto la fortuna di assaggiarle in occasione del corso organizzato da CucinaInSimpatia .[...]

Domani parto.Destinazione Thailandia. Andrò in giro per questo caldo e bel posto e poi gli ultimi giorni mi rilasserò su una delle tante isolette. Ovviamente[...]

Prima di partire per la Thailandia, sfogliando la Lonely Planet, mi sono resa conto che in molti posti del paese organizzavano corsi di cucina. Così[...]

Trish Deseine nel suo fantastico libro "Il caramello delle meraviglie" dice " Il caramello, come il cioccolato, fa parte dei nostri ricordi di infanzia.....[...]

Il 19 Maggio ho fatto il mio primo corso di cucina glutenfree, non più in veste di allieva ma di insegnante. Il tutto è nato un giorno per caso nella farmacia[...]

Mentre preparavo questi biscotti di frolla, nocciole e cioccolato mi è tornato in mente il cookies snack, gelato tra due cookies credo di marca Algida. Avevo[...]

Felix e Cappera sono le Simile del glutenfree. Loro riproduco tutto ciò che è glutinoso in versione senza glutine. Sono riuscite a fare pane, lievito madre,[...]

Ecco la mia prima ricettina.... Pasta frolla 300 gr di farina s.g. 125 gr di burro 125 gr di zucchero 2 uova piccole 1 bustina di vanillina Impastare il tutto[...]

Svegliarsi alla mattina è un bel po' faticoso e per eliminare lo stress del risveglio non resta che fare una buona colazione. Far colazione è un piacere mi da[...]

Ecco la mia prima ricetta per il Club Sale&Pepe di Cannella ...Ricetta del numero di Febbraio 2007. Una ricetta semplice che ho leggermente modificato...ho[...]

Biscotti margherita alle nocciole Gf 200 gr di farina gluten free 100 gr di nocciole tritate 50 gr cacao 125 gr di burro temperatura ambiente 125 gr zucchero[...]