250 g. farina manitoba Molino Chiavazza 100 g. pasta madre rinfrescata 100 ml.acqua 50 ml. latte 70 g. sugna 150 g. provolone piccante 1 cucchiaio pecorino 1[...]

questa ricettina prende spunto da una ricetta di simo 6 foglie esterne della verza 200 g.ricotta 6 fette prosciutto cotto provola affumicata a cubetti salame a[...]

500 g. farina 00 di grano tenero Molino Chiavazza  75 ml. latte 2 uova intere più 4 uova più un uovo 2 cucchiai di sugna 200 g.zucchero 1 bustina[...]

quest'anno la pastiera l'ha fatta cicci......ecchevvelodicoaffare.....na meraviglia:-) umida al punto giusto....buona buona buona:-) per il ripieno: 500g di[...]

no.....so che non è Natale....ma a me andava lo stesso di mangiare l'insalata di rinforzo....e....nonostante l'abbia postata tante volte....lo[...]

quando compro le bietole....quella parte bianca che tolgo....mi dispiace tantissimo buttarla...cerco sempre di inventarmi qualcosa... coste di bietola[...]

per 2 persone un cespo piccolo di radicchio un oezzetto di cipolla olio 100 g.robiola un pugnetto di pinoli 200 g.casarecce lavare il radicchio e ridurlo a[...]

pensavate di esservi liberata di me? no no no no :-) due mesi davvero duri e ancora non abbiamo finito....trasloco...ho cambiato casa....ora sono quindici[...]

da quanto tempo...non mi sembra vero che sto finalmente scrivendo....mi ripropongo con un piatto davvero buonissimo...semplice nella sua preparazione e di[...]

che buone...da leccarsi i baffi davvero.... 250 g.tagliatelle all'uovo 1/2 l. besciamella 200 g.prosciutto cotto a dadini 200 g.provola affumicata a dadini[...]

semplici veloci e gustosi...ti risolvono uno stuzzichino con gli amici...un antipasto o semplicemente un secondo...le fettine di prosciutto sono ripiene di[...]

 360 g.farina 65 g.zucchero 2 cucchiaini lievito 1/2 cucchiaino bicarbonato pizzico sale 1/2 cucchiano noce moscata 240 ml latticello 80 ml.acqua 1[...]

Questo mi è stato chiesto da una cliente che aveva una cena....è rimasta contentissima:-) niente male vero questo piatto....dite la verità.....vi assicuro che[...]

come tutti sapete io adoro letteralmente il pesto.....ieri girovagando tra i blo ho trovato questa ricettina[...]

si si...sono proprio loro :-) una gioia immensa per me poter conoscere Luca e Sabrina e,,,la piccola Alice Ginevra......mi sarebbe piaciuto trascorrere un pò[...]